| dc.description.abstract | Agribusiness Development Station (ADS) IPB merupakan salah satu
perusahaan agribisnis yang menjual sayuran organik sebagai salah satu komoditas
utama yang diperdagangkan. ADS IPB memiliki permintaan harian yang cukup
tinggi, tetapi keterbatasan lahan produksi yang menyebabkan rendahnya kapasitas
produksi dan lemahnya sistem kemitraan petani menyebabkan perusahaan tidak
mampu memenuhi permintaan pasar. ADS IPB sebagai salah satu unit bisnis IPB
seharusnya dapat menjadi pemimpin industri agribisnis di daerah, ADS IPB harus
meningkatkan kinerjanya agar dapat mengembangkan bisnisnya.
Penelitian ini bertujuan untuk 1) Menganalisis kinerja yang telah dijalankan
di ADS IPB dalam pengembangan usaha sayuran organik 2) Menganalisis faktorfaktor
internal dan eksternal yang memengaruhi pengembangan usaha sayuran
organik di ADS IPB 3) Menganalisis dan merumuskan beberapa strategi alternatif
agribisnis yang dapat dilakukan ADS dalam pengembangan usaha sayuran
organik 4) Menganalisis dan memilih strategi untuk pengembangan usaha sayuran
organik ADS IPB dan merumuskan saran perbaikannya. Metode deskriptif
digunakan untuk mengidentifikasi kinerja, Matriks Internal Factor Evaluation
(IFE) dan Matriks External Factor Evaluation (EFE) digunakan untuk
menganalisis faktor internal dan eksternal di ADS IPB, Matriks SWOT digunakan
untuk menciptakan dan menentukan strategi yang akan dilakukan dan Arsitektur
Strategik digunakan sebagai tahapan waktu dilaksanakannya strategi tersebut.
Hasil Matriks SWOT dalam penelitian ini menghasilkan 12 strategi
alternatif yang dipilih sebagai strategi pengembangan bisnis sayuran organik ADS
IPB. 12 strategi alternatif yaitu, Menyediakan fasilitas saluran distribusi petani
mitra ke ADS IPB; Melakukan perekrutan petani mitra; Meningkatkan
produktivitas dan kualitas produk; Memperbaiki sistem kemitraan dengan petani
terhadap sanksi dan pelanggaran kontrak; Melakukan pendekatan dan kontrol
rutin dengan petani mitra dalam proses budidaya; Melakukan analisis dan
penetapan harga strategis dan bersaing; Memperbanyak variasi komoditas;
Memproduksi berbagai macam produk olahan sayuran organik; Melakukan
inovasi dalam pengemasan produk; Memberikan bantuan biaya administrasi
sertifikasi; Melakukan pemasaran dan penjualan secara online; Melakukan
pengamatan dan analisis konsumen dengan bekerja sama dengan pihak
supermarket dan retail.
Melalui Arsitektur Strategik, ADS IPB dapat meningkatkan daya saing dan
kinerja perusahaan dengan menciptakan suatu kekuatan internal perusahaan di
antara kompetitor lainnya dalam industri sayuran organik. Berdasarkan analisis
dari Arsitektur Strategik menghasilkan urutan strategi selama lima periode ke
depan diawali dari menyediakan fasilitas saluran distribusi petani mitra ke ADS
IPB, perbaikan sistem kemitraan dengan petani hingga ADS IPB melakukan
pengamatan dan analisis konsumen dengan bekerja sama dengan pihak
supermarket dan retail untuk meningkatkan daya tarik pasar dan loyalitas
konsumen dan melakukan penjualan dam pemasaran secara online. | |
