| dc.description.abstract | Komoditas unggas di Indonesia mempunyai prospek pasar yang sangat
baik karena didukung oleh karakteristik produk unggas yang dapat diterima oleh
masyarakat Indonesia yang sebagian besar muslim, dengan harga relatif murah
dengan akses yang mudah diperoleh.Komoditas ini merupakan pendorong utama
penyediaan protein hewani nasional, sehingga prospek yang sudah bagus ini
harus dimanfaatkan untuk memberdayakan peternak di pedesaan melalui
pemanfaatan sumberdaya secara lebih optimal.
Pengembangan industri peternakan saat ini menghadapi berbagai
permasalahan, antara lain struktur industri peternakan yang masih tersekat-sekat
dan belum menunjukkan keterkaitan yang kuat antara satu dan lain subsistem
agribisnis peternakan. Keterbatasan dalam hal permodalan, teknologi, dan
sumber daya manusia membuat terbentuknya kerjasama dalam agribisnis
peternakan oleh berbagai pihak yang berkepentingan. Kerjasama tersebut dapat
diwujudkan dalam bentuk kemitraan antara perusahaan inti dengan peternakpeternak kecil, hal ini tidak saja bertujuan untuk meningkatkan pendapatan
peternak tetapi juga bertujuan untuk mewujudkan ketersediaan daging ayam
dalam dimensi jumlah, kualitas, waktu, dan keterjangkauan.
Salah satu perusahaan yang bergerak dalam kemitraan pada industri
unggas adalah CV AJC GO. Perusahaan ini bergerak dalam kemitraan kelompok
peternak ayam broiler.Namun dalam menjalankan usahanya CV AJC GO
memiliki beberapa masalah sehingga diperlukan strategi-strategi baru untuk
memperbaiki model bisnis tersebut.
Tujuan dari penelitian ini :1) mengidentifikasi business model canvas CV
AJC GO saat ini; 2) membuat perbaikan model bisnis yang baru CV AJC GO
melalui pendekatan busines model canvas; 3) Merekomendasikan strategi
alternatif CV AJC GO kedepan.
Hasil penelitian menunjukan model bisnis yang dijalankan CV AJC GO
telah teridentifikasi dengan menggunakan business model canvas dan sembilan
elemen model bisnisnya dianalisis menggunakan analisis SWOT sehingga
diperoleh beberapa strategi alternatif pengembangan bisnis. Strategi alternatif
tersebut yaitu: mengelola peternak mitra untuk meningkatkan prestasinya,
menyediakan customer care dan buku panduan peternakan, mengoptimalkan
fungsi internet dan media sosial, membuat sistem ERP perusahaan, membuat
divisi Reseach & Development, meningkatkan kemampuan dan kesejahteraan
karyawan, membuat Rumah Pemotongan Ayam (RPA), memperluas pemasaran
produk ke usaha retail dan juga waralaba yang menggunakan bahan baku ayam,
menggaet investor, serta mengefisienkan biaya operasional dan menghadirkan
biaya investasi. | |
