| dc.description.abstract | Indonesia memiliki potensi besar untuk meningkatkan perekonomiannya melalui pengembangan ekspor produk kakao. Ekspor kakao Indonesia masih terkonsentrasi pada negara tujuan utama, padahal terdapat peluang besar untuk meningkatkannya ke negara-negara importir kakao utama dunia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kinerja daya saing dan potensi pengembangan pasar ekspor produk kakao Indonesia di negara-negara importir kakao utama dunia. Penelitian ini menggunakan data sekunder periode 2014–2023 dan data primer dari tujuh key informants. Data dianalisis menggunakan metode revealed comparative advantage, market share, dan export product dynamic untuk mengidentifikasi daya saing produk kakao Indonesia, serta metode X-Model potential export products untuk menganalisis potensi pengembangan ekspor produk kakao Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daya saing dan pangsa pasar ekspor produk kakao Indonesia bervariasi antar negara tujuan, dengan produk intermediate (pasta, mentega, dan bubuk kakao) menunjukkan kinerja terbaik dibandingkan biji kakao dan cokelat olahan. Hasil penelitian juga menunjukkan terdapat empat negara potensial untuk pengembangan ekspor produk kakao Indonesia, yaitu Kanada, Amerika Serikat, Belgia, dan Belanda. Temuan ini mengindikasikan bahwa pengembangan pasar ekspor ke negara-negara potensial dengan fokus pada produk kakao bernilai tambah merupakan strategi kunci untuk mendorong hilirisasi industri dan meningkatkan daya saing ekspor kakao Indonesia di pasar global. | |
