Sistem Pengadaan Bahan Baku Dan Optimalisasi Produksi Nata De Coco Pada PT. Menacoco Sari, Jakarta

dc.contributor.author	Tandyna, Elisa Berliana
dc.date.accessioned	2010-05-08T08:21:57Z
dc.date.available	2010-05-08T08:21:57Z
dc.date.issued	2002
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/16423
dc.description.abstract	Kelapa merupakan tanaman serbaguna dimana daging buah, batang pohon, kulit, akar pohon, tempumng, bagian daun, lidi dan air kelapanya pun dapat dimanfaatkan. Air kelapa dimanfaatkan menjadi jenis makanan olahan yang disebut nata de coco yang merupakan hasil fermentasi air kelapa oleh suatu bakteri yaitu Acetobacter xylinum.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Sistem Pengadaan Bahan Baku Dan Optimalisasi Produksi Nata De Coco Pada PT. Menacoco Sari, Jakarta	id
dc.type	Thesis	id