Optimasi Produksi Gula Di Pg Djatiroto Pt Perkebunan Nusantara Xi Jawa Timur

Abstract

Menghadapi era ekonomi pasar bebas yang akan datang, industri gula Indonesia harus berorientasi bukan hanya pada pasar dalam negeri, tetapi juga berorientasi pada ekspor. Mengigat produksi gula saat ini dan beberapa waktu yang akan datang berada pada tingkat mencukupi kebutuhan dalam negeri, maka produksi gula harus mampu bersaing di pasar domestik sebagai substitusi gula impor. Untuk mempersiapkan diri menghadapi era ekonomi pasar bebas dimaksud, perlu mengetahui situasi dan kondisi pergulaan dari negara-negara tetangga Asia, serta mengamati perkembangan harga gula dunia. Gula sangat dibutuhkan baik oleh industri maupun perorangan, oleh karena itu komoditas ini masuk salah satu ke dalam sembilan kebutuhan pokok masyarakat. Konsumsi gula cenderung meningkat tajam terutama disebabkan adanya pertumbuhan ekonomi yang cepat PT. Perkebunan Nusantara XI (Persero) salah satu industri gula yang besar di Jawa Timur dengan mengelola 17 pabrik gula, secara terakumulasi memiliki kapasitas giling 42.000 ton tebu sehari. Dimana kondisi setiap pabrik gula tidak sama baik ditinjau dari kapasitas terpasang, luas lahan HGU dan TRI, serta jumlah tenaga kerja..dst