Model Kemitraan UsahaSektor PanganBerbasis Koperasi

Abstract

Sektor pertanian Indonesia memiliki peran penting dalam meningkatkan pendapatan negara dan menciptakan lapangan pekerjaan. Pada Agustus 2022, sektor ini menyerap 28,61 persen dari total 135,3 juta tenaga kerja, dan dari 65 juta UMKM, 27,6 juta bergerak di sektor pangan. Selama pandemi Covid-19, pertanian menjadi andalan ekonomi karena pertumbuhannya yang selalu positif. Namun, kontribusinya terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) terus menurun sejak 1999. Tantangan utama dalam sektor pertanian Nilai Tukar Petani (NTP) yang rendah, termasuk rendahnya produktivitas, dan daya saing ditandai dengan tingginya impor pangan, masalah kemiskinan di pedesaan. Kemitraan antara bisnis, pemerintah, dan masyarakat sipil dianggap krusial untuk mengatasi tantangan pembangunan. Modernisasi koperasi juga mendesak dilakukan untuk meningkatkan kontribusi ekonomi sektor pertanian. Namun, kemitraan bisnis harus dijalankan dengan adil dan transparan, belajar dari berbagai kasus kemitraan yang gagal, seperti TaniHub dan Koperasi Simpan Pinjam Sejahtera Bersama (KSP SB). Koperasi modern dianggap sebagai solusi potensial untuk meningkatkan kesejahteraan petani. Model bisnis koperasi seperti yang diterapkan di Kopontren Al Ittifaq, Bandung, menjadi contoh sukses yang diakui pemerintah. Kopontren ini berperan sebagai agregator, avalis, dan offtaker untuk hasil produksi petani, serta memberikan pendampingan dan akses pembiayaan. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor kunci keberhasilan koperasi modern, menganalisis kinerja Koperasi Pondok Pesantren (Kopontren) Al Ittifaq sebagai studi kasus dan peran para pihak dalam rantai nilai kemitraan serta mengkaji dampak kemitraan bagi kesejahteraan petani, pada akhirnya dapat merancang model kemitraan sektor pangan yang inklusif dan berkelanjutan berbasis koperasi. Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif. Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini menggunakan studi literatur, benchmarking koperasi pertanian, teknik wawancara mendalam pada pelaku rantai nilai. Alat analisis yang digunakan yaitu analisis value chain. Penentuan sampel petani dilakukan kepada petani yang mengikuti program inkubasi Lembaga Pengelola Dana bergulir (LPDB- KUKM) tahun 2022. Pencocokan indikator koperasi modern dengan indikator yang ada dalam Kopentran Al Ittifaq melalui analisis checklist. Dalam penelitian ini, kami mengidentifikasi bahwa indikator koperasi modern terdiri dari empat pilar utama, yakni tata kelola, ekonomi, sosial, dan lingkungan. Berdasarkan Analisis checklist, maka skor indikator Kopotren Al Ittifaq terhadap indikator koperasi modern sebesar 0,66 dengan kategori baik. Selanjutnya, pendapatan petani tercatat meningkat dalam rentang 6-55 persen pada 2023 dibandingkan 2022. Kemitraan usaha pada koperasi telah berhasil meningkatan pendapatan petani di atas prasyarat RPJMN 2020-2024, yakni 5,8 persen per tahun. Pendapatan petani

grade A lebih tinggi dari pendapatan grade B sebesar 20 persen. Sementara itu, pendapatan grade B lebih tinggi 20 persen dari grade C. Model kemitraan yang inklusif dan berkelanjutan perlu diterapkan ke depan oleh koperasi sektor pangan, di antaranya adanya kelembagaan yang kuat (holding), punya lembaga riset, penerapan standar berkelanjutan, berorientasi ekspor, dan menciptakan produk hilir. Peran pemerintah cukup strategis dari setiap kemajuan koperasi pangan.

Indonesia's agricultural sector has an important role in increasing state revenues and creating jobs. In August 2022, this sector absorbed 28.61 persen of the total 135.3 million workers, and out of 65 million MSMEs, 27.6 million were engaged in the food sector. During the Covid-19 pandemic, agriculture has become the mainstay of the economy because of its always positive growth. However, its contribution to Gross Domestic Product (GDP) has continued to decline since 1999. The main challenges in the agricultural sector are low Farmer Exchange Rate (NTP), including low productivity, and competitiveness characterized by high food imports, poverty in rural areas. Partnerships between business, government, and civil society are considered crucial to address development challenges. Modernization of cooperatives is also urgent to increase the economic contribution of the agricultural sector. However, business partnerships must be carried out fairly and transparently, learning from various failed partnership cases, such as TaniHub and the Cooperative of Savings and Loans Sejahtera Bersama (KSP SB). Modern cooperatives are considered a potential solution to improve the welfare of farmers. The cooperative business model such as the one applied in Kopontren Al Ittifaq, Bandung, is an example of success recognized by the government. This cooperative acts as an aggregator, avalis, and offtaker for farmers' production, as well as providing assistance and access to financing. This study aims to identify the key factors for the success of modern cooperatives, analyze the performance of the Al Ittifaq Islamic Boarding School Cooperative (Kopontren) as a case study and the role of the parties in the partnership value chain as well as examine the impact of partnerships on the welfare of farmers, and ultimately design an inclusive and sustainable food sector partnership model based on cooperatives. The method used is qualitative descriptive. The data collection carried out in this study uses literature studies, benchmarking agricultural cooperatives, and in- depth interview techniques on value chain actors. The analysis tool used is value chain analysis. The determination of farmer samples was carried out to farmers who participated in the incubation program of the Revolving Fund Management Institution (LPDB-KUKM) in 2022. Matching modern cooperative indicators with indicators in Kopentran Al Ittifaq through checklist analysis. In this study, we identify that modern cooperative indicators consist of four main pillars, namely governance, economy, social, and environmental. Based on checklist analysis, the score of the Al Ittifaq Kopotren indicator against the modern cooperative indicator is 0.651 with a good category. Furthermore, farmers' income is recorded to increase in the range of 6-55 persen in 2023 compared to 2022. Business partnerships in cooperatives have succeeded in increasing farmers' income above the prerequisites of the 2020-2024 RPJMN, which is 5.8 persen per year. Grade A farmers' income is higher than grade B income by 20 persen. Meanwhile, grade B revenue is 20 persen higher than grade C.

An inclusive and sustainable partnership model needs to be implemented in the future by food sector cooperatives, including the existence of strong institutions (holdings), having research institutions, the application of sustainable standards, being export-oriented, and creating downstream products. The role of the government is quite strategic from every progress of food cooperatives.