Penetapan Umur Ayam Ras Pedaging Dalam Hubungannya Dengan Pendapatan Peternak Pada Pola Kemitraan : Studi Kasus Di Kecamatan Padamara, Kabupaten Purbalingga

Abstract

Penetapan umur panen pada pola kemitraan, selama ini dilakukan rata-rata pada saat ayam berumur 30 sampai dengan 35 hari. Berdasarkan pengamatan di lapangan pada tingkat umur tersebut, ayam masih memungkinkan untuk berkembang dan memberikan tambahan pendapatan bagi peternak plasma. Dilain pihak, pada pola kemitraan, harga jual ayam hidup yang ditetapkan terhadap rata-rata bobot berbanding terbalik, yaitu semakin berat rata-rata bobot ayam, harga jual per-kilogram semakin menurun berdasarkan interval rata-rata bobot. Dengan demikian, untuk mencapai keuntungan yang optimum perlu dilakukan analisa atas peningkatan setiap gram produksi daging / bobot ayam dari per-gram pakan yang diberikan dibandingkan dengan penurunan tingkat harga per- kilogram ayam yang akan diperoleh. Berdasarkan latar belakang masalah yang ada, maka penelitian dilakukan untuk membahas penetapan pola panen yang paling menguntungkan secara bisnis. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan alternatif pilihan pola panen untuk memperoleh pendapatan yang maksimum dari sumber daya yang ada. Hal ini tidak saja hanya memberikan keuntungan bagi peternak plasma tetapi dapat juga memberikan keuntungan bagi perusahaan inti. Pembahasan masalah penelitian akan dititik beratkan pada pengkajian tingkat efisiensi pakan, bobot ayam optimum dan penetapan pola panen untuk mencapai pendapatan yang optimal. Sehingga dalam penelitian tersebut diharapkan dapat mengetahui batas umur ayam ras pedaging untuk dipanen, agar optimalisasi pendapatan peternak plasma dapat dicapai.