Evaluasi Pengelolaan Usaha Peternakan Sapi Perah di Agri Cipayung Mekar Bogor Jawa Barat
Date
2024Author
Janaka, Akira Muhammad
Dewi, Sari Putri
Ayuningtyas, Gilang
Metadata
Show full item recordAbstract
AKIRA MUHAMMAD JANAKA. Evaluasi Pengelolaan Usaha Peternakan Sapi
Perah di Agri Cipayung Mekar Bogor Jawa Barat. Dibimbing oleh SARI PUTRI
DEWI dan GILANG AYUNINGTYAS.
Peternakan sapi perah di Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang
dan dikembangkan. Tujuan kegiatan proyek akhir ini untuk melakukan analisis dan
mengevaluasi usaha berdasarkan peubah yang ditetapkan. Kegiatan proyek akhir
ini dilaksanakan selama 4 bulan. Metode pelaksanaan dengan cara berpartisipasi
aktif serta mengumpulkan data yang diperlukan. Pengamatan dan pengumpulan
data meliputi primer dan sekunder. Peternakan Agri Cipayung Mekar merupakan
usaha sapi perah dengan skala rakyat. Lokasi peternakan berada di Desa Cipayung,
Kabupaten Bogor, Jawa Barat. Kapasitas tampung sebanyak 14 ekor induk dan 5
ekor pedet dengan jenis sapi yang dipelihara Friesian Holstein (FH). Parameter
yang diamati meliputi manajemen pemeliharaan, analisis pemasaran, analisis
keuangan, analisis kelayakan usaha, dan dampak usaha ternak sapi. Usaha sapi
perah di peternakan Agri Cipayung Mekar layak untuk dilakukan dibuktikan dari
produksi susu sebanyak 12.565,9 liter, nilai performa reproduksi Service per
Conception (S/C) sebesar 1,5, Conception Rate (CR) sebesar 75%, dan nilai
Revenue Cost Ratio (R/C) sebesar 1,50. AKIRA MUHAMMAD JANAKA. Evaluation of Dairy Farming Business
Management in Agri Cipayung Mekar Bogor West Java. Supervised by SARI
PUTRI DEWI and GILANG AYUNINGTYAS.
Dairy farming in Indonesia has great potential to grow and develop. The
purpose of this final project is to analyze and evaluate the business based on the
variables set. This final project activity was carried out for 4 months. The method
of implementation is by actively participating and collecting the necessary data.
Observations and data collection include primary and secondary. Agri Cipayung
Mekar Farm is a small-scale dairy cattle business. The farm is located in Cipayung
Village, Bogor Regency, West Java. The farm has a capacity of 14 cows and 5
calves with Friesian Holstein (FH) cattle breeds. Parameters observed include
maintenance management, marketing analysis, financial analysis, business
feasibility analysis, and impact of cattle business. Dairy cattle business in Agri
Cipayung Mekar farm is feasible as evidenced by milk production of 12.565,9 liters,
reproductive performance value of Service per Conception (S/C) of 1.5, Conception
Rate (CR) of 75%, and Revenue Cost Ratio (R/C) value of 1.50.