Teknik Sambung Susu pada Bibit Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) Kultivar Kandel

Abstract

Teknik sambung susu merupakan teknik grafting dengan kondisi batang atas dan batang bawah dibiarkan tetap berada pada perakaran masing-masing, sehingga suplai hara menjadi lebih banyak. Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) merupakan tanaman multiguna karena hampir seluruh bagian tanaman dapat dimanfaatkan, seperti buah muda, buah masak, bahkan kulit buah yang sudah menjadi limbah. Nangka kultivar Kandel memiliki keunggulan daging buah lebih tebal, tingkat kemanisan buah lebih tinggi, serta tekstur daging buah yang lebih krispi. Penelitian bertujuan mendapatkan informasi mengenai kompatibilitas batang atas (scion) dan batang bawah (rootstock) pada bibit nangka untuk pertumbuhan optimal hasil grafting. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) satu faktor dengan 3 taraf perlakuan berupa perbedaan umur batang bawah yaitu 3, 6, dan 9 BST, dengan masing-masing perlakuan terdapat 6 ulangan. Perbedaan umur batang bawah berpengaruh terhadap persentase kesegaran tanaman dan diameter batang bawah. Namun tidak terdapat perbedaan yang signifikan pada karakter agronomi batang atas dan diameter batang atas.

Approach grafting is a grafting technique where the scion and rootstock are allowed to remain on their respective roots, so that the nutrient supply becomes greater. Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.) is a multipurpose plant because almost all parts of the plant can be used, such as young fruit, ripe fruit, and even fruit skin that has become waste. The Kandel jackfruit cultivar has the advantage of thicker flesh, a higher level of fruit sweetness, and a crisper flesh texture. The research aims to obtain information regarding the compatibility of scion and rootstock in jackfruit seedlings for optimal growth as a result of grafting. The research used a one-factor Completely Randomized Design (CRD) with 3 treatment levels in the form of differences in rootstock age, namely 3, 6 and 9 MAP, with 6 replications for each treatment. Differences in the age of the rootstock affect the percentage of plant freshness and the diameter of the rootstock. However, there were no significant differences in the agronomic characteristics of the scion and scion diameter.