Aktivitas antihiperglikemik pigmen fikoeritrin dari mikroalga Porphyridium cruentum yang dikultivasi dalam fotoperiod berbeda

Abstract

Pigmen P. cruentum diketahui memiliki aktivitas antioksidan, aktivitas imunomodulasi, antikanker, dan diduga juga memiliki aktivitas antihiperglikemik. Produksi pigmen dipengaruhi oleh fotoperiod. Tujuan penelitian menentukan pengaruh fotoperiod kultivasi terhadap aktivitas antihiperglikemik pigmen P. cruentum. Metode penelitian meliputi: 1) Persiapan inokulum dan kultivasi mikroalga P. cruentum pada fotoperiod (terang:gelap) 12:12 jam dan 24:00 jam, 2) Pemanenan, pengeringan, dan perhitungan produktivitas biomassa, 3) Ekstraksi fikoeritrin 4) Uji inhibisi enzim a-glukosidase pada pigmen fikoeritrin. Konsentrasi fikoeritrin P. cruentum yang dikutivasi pada fotoperiod (terang:gelap) 12:12 jam dan 24:00 jam berturut-turut sebesar 0,16±0,02 mg/mL dan 0,08±0,01 mg/mL. Nilai IC50 fikoeritrin dari mikrolaga yang dikultivasi pada fotoperiod (terang:gelap) 12:12 jam dan 24:00 jam terhadap enzim a-glukosidase masing- masing sebesar 247,76±5,412 dan 312,1± 14,28 ppm.