Sifat-sifat panas tembakau (Nicotiana tabacum) rajangan

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menetukan sifat-sifat panas tembakau (Nicotiana tabacum). Sifat-sifat panas yang ditentukan yaitu panas laten penguapan, difusifitas dan konduktifitas panas. panas Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah tembakau rajangan Temanggung. Penentuan panas laten penguapan dilakukan secara tidak langsung yaitu dengan menentukan persamaan kadar air keseimbangannya. Kadar air keseimbangan tembakau rajangan diperoleh dari hasil percobaan Samsuri (1990). Sedangkan difusifitas panas diukur dengan alat pengukur difusifitas yang dikembangkan oleh Dickerson (1965). Dan konduktifitas panas diukur dengan metode "Fitch" dan "Probe". Persamaan panas laten penguapan tembakau rajangan bagian bawah berdasarkan model persamaan kadar air keseimbangan Henderson dan adalah: Chung-Pfost berturut-turut...