Konsumsi energi pada proses produksi teh (Camellia sinesis L.) di PT Teh Nusamba Indah Cianjur

Abstract

Kebutuhan akan energi merupakan kebutuhan vital untuk berlangsungnya kegiatan dalam suatu industri. Salah satu faktor yang dapat menghemat biaya dalam proses produksi ada- lah penghematan dan penggunaan energi yang efisien. Dalam kajian tentang proses produksi teh, aspek efisiensi penggu- naan energi tidak dapat dipisahkan dari setiap kegiatan pro- duksi dan merupakan suatu upaya untuk meningkatkan produkti- vitas baik secara kuantitas maupun kualitas. Tujuan penelitian yang dilakukan adalah menghitung kon- sumsi energi yang dibutuhkan untuk menghasilkan per satuan output teh kering, membandingkannya dengan hasil penelitian sebelumnya pada lokasi yang berbeda dan untuk menganalisis faktor-faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi penggunaan energi dalam sistem proses produksi teh. Total konsumsi energi pada proses produksi teh di PT. Tehnusamba Indah Cianjur adalah 54.81450 MJ/kg teh ke- ring atau sama dengan 1.14723 setara liter minyak teh kering. Nilai ini diperoleh pada kapasitas (SLM)/kg pabrik 349 207 kg pucuk teh/bulan atau 60.70 % dari kapasitas...