Pengaruh Suplementasi Campuran Mineral Terhadap Produksi Dan Kualitas Air Susu Serta Pendugaan Kebutuhan Energi Dan Protein Pada Sapi Perah Laktasi

Abstract

Penelitian ini telah dilakukan di Lembang-Bandung mulai tanggal 6 Mei sampai dengan 11 Juni 1987 pada 12 ekor sapi perah laktasi Fries Holland dengan bobot badan 399 33 kg, dan produksi susu 9.3 + 3.1 kg/hari. Tujuan utama penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian campuran mineral Feed Mix-B buatan Kalbe Farma, Catlle-Mix buatan Pfizer, dan Lin Mix yaitu campuran mineral yang disusun peneliti berdasarkan NRC (1978). Tujuan sekunder, menduga kebutuhan energi (TDN) dan protein kasar (PK) sapi perah percobaan. Ransum percobaan mengandung energi (TDN) 67.80% dan protein kasar (PK) 17.51%. Pemberian campuran mineral Feed-mix B, Lin-Mix dan Cattle-Mix menghasilkan nilai rataan berturut-turut sebagai berikut: Produksi air susu 3% FCM 10.38+3.70 kg/hr; 9.78±2.81 kg/hr; 9.39+2.05 kg/hr., Kadar lemak (X)= 3.83±0.25; 3.81±0.08; 3.83±0.18., Bobot jenis susu = air 1.0277-0.0010; 1.0274+0.0005; 1.0277-0.0007., Bahan kering tanpa lemak (%) = 8.12+0.36; 8.12±0.12; 8.12+0.23., Uji reduktase (menit) = 1245+152; 1444+455; 1194+120. Dari hasil analisis ternyata bahwa ketiga jenis campuran mineral tersebut tidak berbeda pengaruhnya terhadap produksi susu. Kebutuhan TDN dan PK dapat diduga (P < 0.01) dengan persamaan berikut: 1. Y-0.1080 0.04609 (X1) 0.44615 (X2); Y adalah: Log [(P 0.432 (B/500) B/500)0.75)/5)]; X1 - Produksi susu (kg/hari); X2 = Log (P/E); P konsumsi protein 2 (kg/hari). B Bobót badan (kg); R2 = 0.9976 Kebutuhan TDN Y 0.198268-0.044719 (X); Y adalah...