Pengaruh Inti Biji (Mangifera indica L) Dalam Ransum Ayam Pedaging Terhadap Performans, Bobot Karkas, Bobot Lemak Bawah Kulit Dan Bobot Lemak Abdomen

Abstract

Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh penggunaan inti biji mangga sebagai bahan campuran dalam ransum ayam pedaging dan telah dilakukan di Fakultas Pe- ternakan, Institut Pertanian Bogor dari tanggal 9 April 1984 sampai dengan 21 Mei 1984. Dalam penelitian ini digunakan 128 ekor ayam pedaging jantan "final stock" umur sehari galur Shaver Star- bro yang dipelihara dalam kandang kawat berukuran 1m x 1m x 0.5m dengan kepadatan delapan ekor. Ransum peneli- tian dibuat isokalorik dan isonitrogen. Ransum peneliti- an ini mengandung protein 21.7% dan energi metabolis 2 900 kkal/kg. Ransum dan air minum diberikan secara ad libitum. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Ran- cangan Acak Lengkap terdiri atas empat perlakuan dengan empat ulangan untuk setiap perlakuan. Perbedaan antar perlakuan terletak pada perbedaan taraf inti biji mangga dalam ransum. Inti biji mangga yang digunakan sebagai bahan penyusun ransum adalah inti biji mangga yang telah dijemur hingga kering kemudian digiling. Keempat perla- kuan tersebut berturut-turut adalah Ransum dengan 0% inti biji mangga (A, sebagai kontrol), dengan 3% inti bi- ji mangga (B), dengan 6% inti biji mangga (C), dan dengan 9% inti biji mangga (D). Peubah yang diukur selama enam minggu penelitian adalah pertambahan bobot badan, konsumsi dan konversi ransum. Pada akhir penelitian diambil dela- pan ekor ayam dari setiap perlakuan dengan cara diambil dua ekor ayam secara acak dari setiap ulangan untuk dipo- tong dan dilakukan seksi. Untuk mengetahui pengaruh ransum terhadap bobot karkas, bobot lemak bawah kulit dan bobot lemak abdomen digunakan Analisa Peragam (Kovarian) dengan model Y = u,Xo. Dari hasil analisa sidik ragam didapatkan bahwa taraf inti biji mangga dalam ransum tidak nyata mempengaruhi konsumsi ransum. Pertambahan bobot badan nyata (P/ 0.05) dipengaruhi oleh taraf inti biji mangga dalam ransum. Konversi ransum sangat nyata (P/ 0.01) dipengaruhi oleh taraf inti biji mangga dalam ransum. Konsumsi ransum ayam pedaging yang diberi ransum dengan kandungan inti biji..dst