Penggunaan Ampas tahu sebagai Pengganti Bungkil Kelapa Dalam Ransum Ayam Pedaging

Abstract

Penelitian ini dilakukan di Bagian Unggas, Departemen Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama enam minggu sejak tanggal 26 Februari 1983 sampai dengan tanggal 8 April 1983, dengan menggunakan anak ayam betina strain Hybro Grade II dari PT Shinta. Tujuan penelitian ialah untuk mengetahui, pengaruh penggunaan ampas tahu sebagai pengganti bungkil kelapa dalam ransum terhadap penampilan ayam pedaging. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Petak Terpisah dengan lima kali ulangan. Interval waktu (minggu) sebagai petak utama, sedangkan empat macam ransum sebagai anak petak. Untuk mengetahui pertambahan bobot badan persatuan waktu (minggu) dipakai analisa regresi. Ransum yang digunakan masing-masing mengandung ampas tahu 0.0, 2.5, 5.0, 7.5 persen dengan kandungan protein kasar sebesar 21.92, 21.84, 21.88 dan 21.85 persen. Sedangkan energi metabolis pada ransum kontrol (ransum dengan ampas tahu nol persen) 1) adalah sebesar 2943.30 kkal/kg. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengaruh perlakuan tingkat pemberian ampas tahu dalam ransum tidak nyata mempengaruhi pertambahan bobot badan, konsumsi serta konversi ransum. Sedang pada uji Beda Nyata Jujur terlihat adanya perbedaan yang sangat nyata (P/0.01) pada pertambahan bobot badan dari minggu pertama sampai minggu kelima, sedangkan minggu keenam tidak berbeda nyata dengan minggu keempat. Jumlah ransum yang dikonsumsi dari minggu pertama sangat berveda nyata (P/0.01) sampai dengan minggu keenam. Konversi ransum pada minggu pertama tidak berbeda nyata dengan minggu kedua. Sedangkan minggu kedua tidak berbeda nyata dengan minggu ketiga dan keempat. Minggu ketiga tidak menunjukan perbedaan yang nyata dengan minggu keempat dan lima. Kemudian minggu keenam menunjukkan per- bedaan yang sangat nyata (P/0.01) dengan minggu-minggu sebelumnya…