| dc.description.abstract | Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Makanan Ternak Unggas, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bo- gor. Penelitian berlangsung dari tanggal 29 Oktober dan berakhir tanggal 25 Desember 1985. Tujuannya adalah untuk mempelajari pengaruh pemberian bungkil biji saga pohon kukus dalam ransum ayam pedaging terhadap beberapa organ tubuh.
Materi penelitian terdiri atas 200 ekor ayam umur sehari, strain Tatum, berkelamin jantan dan betina. Ransum penelitian disusun sendiri, terbagi ke dalam lima macam perlakuan. Tiap ransum perlakuan berbeda kadar bungkil biji saga pohon kukusnya, yaitu 0, 5, 10, 15 dan 20% (R1, R2, R3, R4, R5).
Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Pengaruh perlakuan ter- hadap beberapa organ tubuh dipelajari dengan Analisis Si- dik Ragam. Parameter yang diukur adalah bobot hidup, bobot hati, jantung, limpa, ginjal, pankreas dan empedal. Pemeriksaan histopatologis beberapa organ tubuh tersebut dilakukan di Laboratorium Patologi, Fakultas Kedokteran Hewan, Institut Pertanian Bogor.
Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pengaruh pemberian bungkil biji saga pohon kukus terhadap bobot hati, jantung, limpa, ginjal, pankreas dan empedal tidak nyata berbeda.
Secara makroskopis pemberian bungkil biji saga pohon kukus sampai kadar 20% dalam ransum tidak menyebabkan penyimpangan berarti pada parameter yang diukur. Berdasarkan hasil pemeriksaan histopatologis didapatkan perlemakan yang tidak fisiologis pada sel hati ayam yang mendapat ransum bungkil biji saga pohon kukus di atas 10 %. Hal ter sebut ditandai dengan adanya vakuol-vakuol lemak yang se makin banyak dengan peningkatan pemberian bungkil biji sa- ga pohon kukus dalam ransum… | id |
