| dc.description.abstract | Penelitian ini telah dilakukan di Desa Sukamadju, Kecamatan Jonggol, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, yang dilaksanakan pada bulan Oktober sampai Desember 1989. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik wawancara. Responden penelitian ini adalah seluruh anggota Kelompok Peternak "Harapan Maju" yang berjumlah 19 orang dan "Sejahtera" yang beranggotakan 20 orang. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui besarnya curahan tenaga kerja dan produktivitas tenaga kerja pada usahaternak ayam kampung yang diteliti.
Dalam menentukan produktivitas tenaga kerja digunakan analisis fungsi Cobb-Douglas dengan melihat turunan pertama dan kedua. Variabel yang diukur adalah luas lahan umbaran (m2), jumlah penggunaan makanan ternak (kg), curahan tenaga kerja ("manhours"), serta produksi ayam kampung (ekor) dalam satu periode sebagai ayam pedaging (empat bulan).
Jumlah pemeliharaan ternak ayam kampung di Desa Sukamadju, khususnya Kelompok Peternak "Harapan Maju" berkisar antara 15 hingga 167 ekor (rata-rata 68 ekor). Sistem pemeliharaannya adalah sistem umbaran terbatas, sedangkan tenaga kerja seluruhnya menggunakan tenaga kerja keluarga dengan curahan jam kerja 129 178 menit per hari untuk jumlah pemilikan 15 - 50 ekor dan 178 - 246 menit per hari untuk jumlah pemilikan 50 - 167 ekor ayam kampung.
Berdasarkan perhitungan dengan fungsi Cobb-Douglass ternyata usahaternak ayam kampung yang diteliti memiliki elastisitas produksi total sebesar 0.7443, sedangkan elastisitas faktor produksi tenaga kerja 0.0347. Turunan pertama dari fungsi Cobb-Douglass didapat nilai sebesar - 0.0654, yang berarti dengan penambahan 1% tenaga kerja akan mengurangi penambahan produksi ayam kampung sebesar 6.54%. Namun karena ayam kampung ini dipelihara sebagai suatu usaha sambilan, usahaternak ini justru mengisi waktu luang ibu-ibu setelah mengurus pekerjaan di rumah dan melatih anak-anaknya agar mandiri…dst | id |
