| dc.description.abstract | Minyak cengkeh sebagai salah satu jenis minyak atsiri yang telah lama dikenal di Indonesia, telah memegang peranan dalam industri minyak atsiri dunia. Minyak cengkeh sebagian besar diperoleh dari bunga cengkeh yang dipetik sebagai hasil perkebunan. Minyak cengkeh dapat pula diperoleh dari gagang dan daunnya. Daun cengkeh terutama daun jatuhan kering hingga saat ini belum dimanfaatkan secara optimal.
Salah satu wilayah yang merupakan penghasil cengkeh potensial di Indonesia adalah wilayah Banten. Pada tahun 1995 luas areal tanaman cengkeh di wilayah Banten adalah 8.145 hektar dengan populasi pohon cengkeh 1.272.656 pohon. Hingga tahun 1994 wilayah Banten belum memiliki pabrik penyulingan minyak daun cengkeh (BPS, 1995). Kenyataan ini, memberikan peluang untuk mendirikan pabrik penyulingan minyak daun cengkeh di wilayah Banten.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk membuat suatu perencanaan awal pabrik penyulingan minyak daun cengkeh di wilayah Banten, serta mengetahui kelayakan pendirian pabrik dari aspek pasar, aspek teknis, aspek manajemen, serta aspek finansialnya. .. | id |
