Mempelajari Sifat Antimikotik Lactobccillus plantarum sa28k Terhadap Pertumbuhan Aspergillus flavus

dc.contributor.author	Hidayat, Andri
dc.date.accessioned	2010-05-05T14:18:00Z
dc.date.available	2010-05-05T14:18:00Z
dc.date.issued	2001
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/13112
dc.description.abstract	Beberapa kapang mampu memproduksi racun yang disebut mikotoksin. Aspergillusflavus merupakan kapang yang paling berbahaya dalam memproduksi mikotoksin. Mikotoksin yang diproduksinya adalah aflatoksin yang dapat menyebabkan penyakit seperti sirosis, kanker hati dan kanker ginjal	id
dc.publisher	Bogor Agricultural university (IPB)
dc.title	Mempelajari Sifat Antimikotik Lactobccillus plantarum sa28k Terhadap Pertumbuhan Aspergillus flavus	id
dc.type	Thesis	id