Analisis perkembangan usaha susu serta manfaat dan tingkat partisipasi anggota dalam Koperasi UNIT Desa: Studi kasus di KUD Kota Boyolali, Kabupaten Boyolali, Jawa Tengah

Abstract

Susu merupakan komoditi yang penting untuk dikonsumsi masyarakat. Seiring dengan hal tersebut konsumen susu terus meningkat sementara jumlah produksi dalam negeri tidak mampu memenuhi kebutuhan tersebut sehingga kekurangannya harus diimpor. Selain itu usaha peternakan sapi perah umumnya berada di pedesaan dan konsumen berada di perkotaan, sehingga sebagai komoditi yang mudah rusak, susu harus ditangani secara cermat. Untuk mencapai tingkat produksi susu yang baik, usaha peternakan harus dikembangkan. Dalam hal ini peternak menggabungkan diri dalam koperasi/KUD untuk mempermudah pengelolaan dan pemasaran hasil produksi serta untuk meningkatkan kesejahteraannya. Usaha-usaha dalam koperasi diukur dari keberhasilan mencapai tujuannya. Penelitian ini dilakukan di KUD KOTA, Kabupaten Boyolali, Jawa Barat, karena KUD KOTA merupakan salah satu KUD yang mempunyai unit usaha susu yang tergolong maju, selain itu masyarakat di wilayah tersebut sudah cukup berpengalaman dalam beternak sapi perah. Tujuan dari penelitian adalah (i) Untuk menganalisa perkembangan usaha susu KUD secara umum, (ii) Mengkaji Manfaat koperasi yang dirasakan oleh anggota, dan (iii) Mengkaji tingkat partisipasi anggota dalam usaha koperasi.