Rencana Restrukturisasi Peternakan Sapi Perah Garuda Farm Di Desa Bojong Koneng Kecamatan Babakan Madang

Abstract

Garuda Farm adalah sebuah peternakan sapi perah milik Prabowo Subianto yang dibangun pada tahun 2013 di Desa Bojong Koneng, Kecamatan Babakan Madang, Bogor. Permasalahan yang dihadapi antara lain tata kelola dan rasio sapi produktif tidak ideal. Hal ini menyebabkan kerugian finansial. Tujuan dari penelitian ini adalah; 1) Menganalisis nilai investasi yang dikeluarkan pemilik pada peternakan, 2) Menganalisis jumlah kerugian yang diderita, serta 3) Merancang rencana restrukturisasi peternakan Garuda Farm dengan pendekatan perencanaan bisnis. Periode analisis peternakan yaitu 10 periode. Metode analisis yang digunakan yaitu analisis kualitatif dan analisis kuantitatif. Analisis kualitatif digunakan untuk menjelaskan potensi, masalah, dan alternatif solusi sedangkan analisis kuantitatif digunakan untuk menghitung kelayakan peternakan. Rencana restrukturisasi diawali dengan perbaikan rasio sapi produktif, penambahan jenis produk yang dihasilkan, dan perbaikan manajemen. Hasil proyeksi peternakan dalam 10 periode adalah peternakan mampu memperoleh laba positif pada periode 2, 3, 5, 6, 7, 8, 9 ,10 namun peternakan termasuk tidak layak secara bisnis karena NPV yang dihasilkan (2 510 051 035), Net B/C bernilai 0.38, IRR (6%), dan payback period (2.30).