| dc.description.abstract | Penelitian ini terdiri dari dua percobaan, yaitu
percobaan penilaian kualitas nutrisi kulit biji kakao in
vitro dan percobaan pemberian makanan (feeding trial) pada
sapi perah laktasi.
Percobaan penilaian kualitas nutrisi kulit biji kakao
dilaksanakan di Laboratorium Ruminologi, Jurusan Ilmu
Nutrisi dan Makanan ternak, Fakultas Peternakan, Institut
Pertanian Bogar. Percobaan ini bertujuan untuk melihat
kualitas nutrisi kulit biji kakao dengan pengujian terhadap
aktivitas metabolisme di dalam rumen dan intensitas
pencernaan in vitro.
Perlakuan yang diuji pada percobaan ini adalah konsentrat
yang mengandung kulit biji kakao o, 5, 10 dan 15
persen kulit biji kakao. Percobaan ini mengikuti metode
Tilley and Terry. Analisis keragaman terhadap peubah yang
diukur pada percobaan acak lengkap dilakukan dengan petunjuk
Steel and Torrie, 1989.
Percobaaan pemberian makanan (feeding trial) pada
sapi perah laktasi dilakukan di PT Baru Adjak, Lembang,
Bandung selama delapan minggu yang dimulai pada Mei 1992
sampai dengan bulan Juli 1992. Percobaan ini bertujuan
untuk melihat pengaruh taraf pemakaian kulit biji kakao
dalam ransum sapi perah laktasi terhadap produksi dan kualitas
air susu yang dihasilkan. Pada percobaan ini digunakan
16 ekor sapi perah Fries Holland (FH) laktasi yang
dibagi atas empat kelompok berdasarkan produksi susu,
yaitu 6, 8, 10 dan 12 kg/hari. Masing-masing kelompok
mendap at emp at perlakuan yang dikenakan secara acak.
Keempat perlakuan yang dicobakan adalah konsentrat dengan
taraf kulit biji kakao o, 5, 10 dan 15 persen. Peubah
yang diukur adalah konsumsi bahan kering (BK) ransum,
produksi susu 4 % FCM, kadar lemak susu, kadar protein,
berat jenis (BJ) dan kadar bahan kering tanp a lemak.
Analisis keragaman terhadap peubah yang diukur pada percobaan
acak kelompok dilakukan dengan petunjuk Steel and
Torrie, 1989. ... | id |
