Kecernaan dan Fermentabilitas Rumen secara In Vitro dengan Penambahan Konsorsium Bakteri Selulolitik

Abstract

Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh pemberian konsorsium bakteri selulolitik yang berasal dari feses hewan herbivora endemik Indonesia terhadap karakteristik fermentatif dan kecernaannya dalam rumen secara in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan. Perlakuan terdiri atas P0 (40% pakan konsentrat komersial, 30% rumput gajah, dan 30% daun sawit) sebagai kontrol, P1 (P0 + 105 cfu konsorsium bakteri selulolitik per gram sampel), P2 (P0 + 106 cfu konsorsium bakteri selulolitik per gram sampel), dan P3 (P0 + 107 cfu konsorsium bakteri selulolitik per gram sampel). Peubah yang diukur meliputi nilai pH, NH3, VFA total, koefisien cerna bahan kering (KcBK), koefisien cerna bahan organik (KcBO), dan koefisien cerna serat kasar (KcSK). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian konsorsium bakteri selulolitik memberi efek yang signifikan pada perlakuan P3 terhadap peningkatan nilai VFA total, KcBK, dan KcSK, namun tidak signifikan terhadap nilai pH, NH3, dan KcBO. Simpulan dari penelitian ini adalah pemberian konsorsium bakteri selulolitik dalam ransum dapat bekerja secara optimal terhadap fermentabilitas dan kecernaan rumen.