Strategi Pengembangan Bisnis Agroeduwisata Organik Mulyaharja Melalui Pendekatan Business Model Canvas

Abstract

Sektor pariwisata memiliki peranan penting untuk berkontribusi meningkatkan produk domestik bruto (PDB) yang akan memicu lebih banyak pendapatan devisa negara dan menyediakan peluang kerja. Namun, adanya pandemi Covid-19 tersebut memiliki dampak negatif di sektor pariwisata seperti menurunnya jumlah kunjungan wisatawan. Agrowisata merupakan destinasi pariwisata alternatif yang dapat dijadikan pilihan bagi masyarakat untuk berwisata. Pengembangan agrowisata mulai digalakkan oleh pemerintah di pedesaan dengan memberdayakan masyarakat yang melibatkan sumber daya sekitar untuk dikemas secara menarik menjadi objek wisata. Agrowisata memiliki keterkaitan dengan konsep eduwisata. Eduwisata merupakan konsep wisata yang menggabungkan edukasi dengan pariwisata. Konsep agroeduwisata bertujuan untuk memperluas pengetahuan pengunjung di bidang pertanian sekaligus melakukan rekreasi/hiburan. Agroeduwisata sangat cocok untuk digunakan dalam pengenalan dan pengembangan produk pertanian daerah. Agroeduwisata Organik (AEWO) Mulyaharja merupakan salah satu destinasi pariwisata unggulan di Kota Bogor. AEWO Mulyaharja menawarkan wisata edukasi pertanian organik dengan memanfaatkan potensi desa dan lokasi strategis yang dekat dengan pusat kota Bogor. AEWO Mulyaharja merupakan wisata yang berbasis pada pengembangan masyarakat dan masuk dalam nominasi 300 besar Anugerah Desa Wisata Indonesia pada tahun 2022. Saat ini, AEWO Mulyaharja memiliki tantangan tersendiri untuk lebih unggul dari pesaingnya, diantaranya harga paket yang murah atau memberikan potongan harga, pemberian pelayanan dan fasilitas terbaik, promosi yang kreatif, menyediakan hiburan atau pagelaran dan beberapa alternatif strategi lainnya. AEWO Mulyaharja memiliki model bisnis dengan memberdayakan masyarakat yang memiliki potensi pertanian di Kelurahan Mulyaharja diantaranya adanya edukasi pertanian oleh petani dari warga sekitar, pemberdayaan UMKM lokal dan peningkatan pendapatan petani. AEWO Mulyaharja juga memiliki beberapa permasalahan diantaranya fasilitas sarana dan prasarana, sulitnya akses ke lokasi dan sumber daya manusia. Hal tersebut mengindikasikan bahwa model bisnisnya belum berjalan optimal, sehingga diperlukan strategi baru yang ada pada Business Model Canvas (BMC). Penelitian ini bertujuan untuk memetakan, menganalisis, dan merekomendasikan strategi baru dalam pengembangan model bisnis menggunakan BMC. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode deskriptif-kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Pendekatan penelitian ini dilakukan berdasarkan 9 komponen pada BMC. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh dari obeservasi di lapangan, kuesioner, wawancara dengan pimpinan dan staf Agroeduwisata Organik Mulyaharja, pengunjung, stakeholder yang berkaitan dengan operasional perusahaan dan pelaksanaan Focus Group Discussion (FGD). Data sekunder diperoleh dari studi literatur dan dokumentasi. Tahapan awal dalam penelitian ini adalah melakukan identifikasi terhadap BMC yang dijalankan oleh AEWO Mulyaharja. Selanjutnya dilakukan analisis internal dan eksternal untuk melakukan tahap evaluasi model bisnis menggunakan analisis matriks SWOT. Hasil analisis SWOT tersebut dapat merumuskan beberapa alternatif model bisnis baru dalam bentuk BMC. Beberapa alternatif tersebut akan dipilih berdasarkan hasil FGD. Berdasarkan hasil pemetaan model bisnis yang dijalankan oleh AEWO Mulyaharja menunjukkan bahwa perlu adanya perubahan beberapa strategi baru untuk dibeberapa komponen BMC. Hal tersebut memiliki peluang cukup besar untuk meningkatkan bisnis AEWO Mulyaharja. Sementara hasil dari identifikasi SWOT adalah BMC saat ini masih belum sempurna yang memiliki kelemahan strategis seperti ketergantungan terhadap musim tanam dan panen padi, akses lokasi dan fasilitas belum mendukung, ketergantungan terhadap SDM, dan faktor cuaca serta adanya pandemic Covid-19. Oleh karena itu, BMC saat ini perlu diperbaiki dengan memanfaatkan kesempatan strategis diantaranya pangsa pasar wilayah bogor dan sekitarnya masih terbuka lebar, terbukanya kerjasama dengan pemerintah dan stakeholder lainnya, kolaborasi dengan media dan pemasaran dengan pemerintah, akses media sosial untuk menjangkau seluruh segmentasi pengunjung dan adanya rencana pembentukan kawasan wisata Segitiga Emas Mulayaharja. Adapun ancaman strategis yang perlu diperhatikan adalah pengunjung yang tidak loyal karena rendahnya biaya berpindah, pembelian yang tidak berulang dari pengunjung, dan mulculnya pesaing baru dengan model bisnis serupa di wilayah Bogor dan sekitarnya. Selanjutnya, hasil kombinasi SWOT dalam BMC dapat dirumuskan untuk menyusun BMC baru hasil perbaikan sebagai alternatif strategi yang dapat digunakan untuk bisnis di masa depan. BMC baru hasil perbaikan menghasilkan beberapa rekomendasi strategi pengembangan model bisnis yang bisa dijalankan oleh AEWO Mulyaharja meliputi perluasan segmentasi pengunjung, pengembangan Kawasan Wisata Segitiga Emas Mulyaharja, peningkatan sarana dan prasarana, perbaikan akses lokasi wisata, penguatan kaderisasi SDM, penguatan kemitraan yang terintegrasi, pengembangan forum komunikasi pengunjung, penguatan komunikasi dan kerjasama dengan stakeholder dan pengembangan lini bisnis lain