Isolasi dan Karakterisasi Mikrokristal Selulosa Berbahan Dasar Sabut Kelapa (Cocos nucifera)
Date
2023Author
Afifah, Rani Surya
Sjahriza, Ahmad
Purwaningsih, Henny
Metadata
Show full item recordAbstract
Mikrokristal selulosa merupakan material dengan banyak keunggulan
sehingga dapat diaplikasikan dalam berbagai bidang. Salah satu bahan potensial
untuk memperoleh mikroselulosa adalah limbah sabut kelapa (Cocos nucifera)
karena sumbernya melimpah dengan kandungan selulosa 43%. Mikroselulosa dari
selulosa dapat diproduksi melalui hidrolisis asam. Percobaan ini bertujuan
mengisolasi dan mencirikan mikrokristal selulosa dari sabut kelapa. Penelitian ini
menghasilkan rendemen selulosa dan mikrokristal selulosa masing-masing 20%
dan 62%. Karakterisasi mikrokristal selulosa menggunakan spektrometer
inframerah transformasi Fourier menunjukkan gugus fungsi –OH, C–H, dan C–O–
C. Karakterisasi menggunakan penganalisis ukuran partikel menunjukkan ukuran
mikrokristal selulosa 0,15–0,97 µm dengan rerata ukuran 0,42 µm dan nilai indeks
polidispersitas 0,0592. Difraktogram sinar-X menunjukkan puncak difraksi pada 2θ
sebesar 15,7°; 22,6°; dan 34,6°. Indeks kristalinitas mikrokristal selulosa adalah
89,17%. Microcellulose is a material with various advantages that can be applied in
several areas. One of the potential materials for obtaining microcellulose is coconut
coir (Cocos nucifera) waste because the source is abundant, with a cellulose content
of 43%. The microcellulose can be produced from cellulose through acid hydrolysis.
This experiment aims to produce and characterize cellulose microcrystals from
coconut husk. The yield of cellulose and cellulose microcrystals were 20% and 62%,
respectively. Characterization of the cellulose using Fourier transform infrared
showed –OH, C–H, and C–O–C functional groups. Characterization using particle
size analyzer indicates the size of microcrystalline cellulose was 0.15–0.97 µm with
an average size of 0.42 µm and polydispersity index of 0.0592. The XRD
diffractogram showed diffraction peak at 2θ of 15.7°; 22.6°; and 34.6°. The
crystallinity index of microcrystalline cellulose was 89.17%.
Collections
- UT - Chemistry [2037]