Evaluasi Kecernaan Pakan Ikan Nila Oreochromis niloticus dengan Penambahan Tepung Daun Insulin Smallanthus sonchifolius

Abstract

Daun insulin berasal dari tanaman yakon Smallanthus sonchifolius merupakan salah satu bahan alami yang berpotensi meningkatkan kecernaan pakan dan pemanfaatan karbohidrat pada pakan. Penelitian bertujuan mengevaluasi kecernaan pakan ikan nila Orechromis niloticus dengan penambahan tepung daun insulin. Penelitian terdiri atas 4 perlakuan yaitu In0 (pakan tanpa tepung daun insulin), In0,5 (pakan dengan tepung daun insulin 0,5%), In1,0 (pakan dengan tepung daun insulin 1%) dan In1,5 (pakan dengan tepung daun insulin 1,5%). Ikan nila berukuran 17,15±0,04 g sebanyak 10 ekor dipelihara dalam akuarium 50x40x40 cm selama 40 hari. Analisis kecernaan dilakukan dengan metode pengumpulan feses dimulai pada hari ke-5 setelah ikan diberi pakan uji yang mengandung marker Cr2O3. Hasil penelitian menunjukkan nilai kecernaan total, kecernaan protein, kecernaan karbohidrat, kecernaan energi, dan pertumbuhan ikan nila dengan penambahan daun insulin memberikan pengaruh yang berbeda nyata terhadap kontrol (p<0,05). Berdasarkan penelitian ini, penambahan tepung daun insulin 1% pada pakan menghasilkan nilai kecernaan pakan ikan nila terbaik.