Mutu makanan ekstrusi dari campuran beras dan gude

dc.contributor.advisor	Winarno, F.G.
dc.contributor.advisor	Wirakartakusumah, Aman
dc.contributor.advisor	Danardjati, Djoko
dc.contributor.advisor	Guhardja, Edi
dc.contributor.author	Azman, Azman
dc.date.accessioned	2023-07-14T07:55:08Z
dc.date.available	2023-07-14T07:55:08Z
dc.date.issued	1988
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/121908
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pembuat- an dan sifat-sifat fisiko kimia dari campuran beras dan gude.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Rice milling	id
dc.title	Mutu makanan ekstrusi dari campuran beras dan gude	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Rice	id
dc.subject.keyword	Food quality	id