dc.description.abstract | Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui faktorfaktor
apa yang mempengaruhi produksi usaha peternakan ayam
ras di Kab. Minahasa, serta apakah pet':rnak sud ah
menggunakan faktor produksi secara efisien. Tujuan lainnya
adalah untuk mengetahui bagaimana sistem usaha peternakan
ayam ras dan keterkaitan komponen-komponen dalam sistem
usaha peternakan ayam ras di Kab. Minahasa.
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data
primer dan data sekunder. Data primer dikumpulkan langsung
dari 29 peternak ayam ras petelur dan 17 peternak ayam ras
pedaging dengan menggunakan daftar pertanyaan. Metode
penarikan contoh yang digunakan adalah Purposive Sampling.
Data sekunder dikumpulkan dari instansi pemerintah yang
terkait dalam penelitian ini. Analisis data yang digunakan
adalah fungsi produksi Cobb-Douglas dan analisis deskriptif.
Berdasarkan hasil analisis ternyata faktor produksi
yang berpengaruh nyata terhadap produksi telur adalah bibit,
tenaga kerja, ransum, vaksin/obat-obatan serta skala usaha.
Sedangkan faktor-faktor yang berpengaruh nyata terhadap
berat jual hidup ayam pedaging adalah ransum starter, ransum
finisher, tenaga kerja serta vaksin/obat-obatan.
Penggunaan faktor produksi pada usaha peternakan ayam ras petelur beracla pacla konclisi increasing returns, yang
berarti setiap penambahan yang sebancling pacla semua faktor
procluksi menyebabkan kenaikan hasil yang semakin bertambah,
seclangkan pacla usaha ayam ras peclaging beracla pacla konclisi
decreasing returns yang berarti setiap penambahan yang
sebancling pacla semua faktor procluksi menyebabkan kenaikan
hasil yang semakin berkurang.
Pacla usaha peternakan ayam ras petelur, penggunaan
faktor procluksi, bibit ayam, tenaga kerja clan vaksin/obatobatan
belum optimum seclangkan penggunaan faktor procluksi
usaha
procluksi
ransum melewati batas optimum. Pacla
ras peclaging, penggunaan faktor
belum optimum seclangkan faktor procluksi
vaksin/obat-obatan clan tenaga kerja telah
optimum.
peternakan ayam
ransum starter
ransum finisher,
melewati batas
Dalam sistem usaha peternakan ayam ras acla keterkaitan
antara sarana procluksi bibit, ransum clan vaksin/obat-obatan
ke proses procluksi yang selanjutnya hasil procluksi cliclistribusikan
ke konsumen melalui peclagang pengecer.
Struktur biaya procluksi D.O.C. clan ransum merupakan
biaya procluksi yang terbesar seclangkan penclapatan peternak
acla kecenclerungan makin besar skala usaha makin baik tingkat
penclapatannya. | id |