Perkembangan busuk antraknosa (Lolletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bissy) pada buah cabe merah (Capsicum annuum L.) dalam penyimpanan modifikasi atmosfir

dc.contributor.advisor	Sinaga, Meity Suradji
dc.contributor.advisor	Syarief, Rizal
dc.contributor.advisor	Setiawan, Yang Yang
dc.contributor.author	Pakan, Samuel
dc.date.accessioned	2023-07-06T03:05:39Z
dc.date.available	2023-07-06T03:05:39Z
dc.date.issued	1990
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120957
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perkembangan busuk antraknosa pada buah cabe merah segar dalam penyimpanan modifikasi atmosfir (konsentrasi O₂ dan CO2). pada suhu ruang dan 15°c.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Food preservation	id
dc.title	Perkembangan busuk antraknosa (Lolletotrichum capsici (Syd.) Butler and Bissy) pada buah cabe merah (Capsicum annuum L.) dalam penyimpanan modifikasi atmosfir	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Additives processing	id
dc.subject.keyword	Chill preservation	id
dc.subject.keyword	cabe merah	id
dc.subject.keyword	Capsicum annuum L.	id