Suplementasi Ca-soap Minyak Nabati pada Ransum Sapi Perah terhadap Fermentabilitas dan Kecernaan secara In Vitro

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penambahan minyak nabati terproteksi Ca-soap secara in vitro. Penelitian ini menggunakan RAK faktorial 3×4 dengan 3 kelompok sebagai ulangan. Faktor yang diuji adalah jenis minyak (M): M1 (minyak jagung), M2 (minyak biji bunga matahari), M3 (minyak wijen), dan taraf pemberian (T): T0 (0%), T1 (1%), T2 (2%), T3 (3%). Parameter yang diuji meliputi pH, populasi protozoa, populasi bakteri total, konsentrasi NH3, konsentrasi VFA total, serta KcBK dan KcBO. Data dianalisis menggunakan sidik ragam (ANOVA) dan perlakuan yang berbeda nyata diuji lanjut dengan Uji Tukey. Hasil penelitian menunjukkan tidak ada interaksi antara jenis minyak dan taraf pemberian terhadap seluruh parameter yang diuji. Jenis minyak dan taraf pemberian tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap nilai pH, KcBK, dan KcBO. Taraf pemberian berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap populasi protozoa, populasi bakteri total, konsentrasi NH3, dan konsentrasi VFA total. Simpulan dari penelitian ini adalah penambahan minyak nabati terproteksi Ca-soap hingga taraf 3% tidak mengganggu aktivitas fermentasi dan kecernaan dalam rumen sehingga dapat digunakan dalam ransum sapi perah.

This study aims to evaluate the addition of Ca-soap protected vegetable oils in vitro. This study used a 3×4 factorial Randomized Group Design with 3 groups as replications. The factors tested were the type of oil (M): M1 (corn oil), M2 (sunflower seed oil), M3 (sesame oil), and the level of use (T): T0 (0%), T1 (1%), T2 (2%), T3 (3%). Parameters tested included pH, protozoa population, total bacterial population, NH3 concentration, total VFA concentration, DMD and OMD. Data was analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and significantly different treatments would be further tested with the Tukey test. The results showed that there was no interaction between the type of oil and the level of use on all parameters tested. The type of oil and the level of use had no significant effect (P>0.05) on the values of pH, DMD, and OMD. The level of use had a significant effect (P<0.05) on the protozoa population, total bacterial population, NH3 concentration, and total VFA concentration. The conclusion of this research is the addition of Ca-soap protected vegetable oil up to 3% level does not interfere with fermentation activity and digestibility in the rumen so that it can be used in dairy cattle rations.