Kajian sifat-sifat mutu buah rambutan (Nephelium lappaceum, Linn.) varietas Binjai pada saat panen

dc.contributor.advisor	Soekarto, Soewarno T.
dc.contributor.advisor	Surkati, Achmad
dc.contributor.advisor	Sudibyo, M.
dc.contributor.author	Broto, Wisnu
dc.date.accessioned	2023-06-27T04:10:22Z
dc.date.available	2023-06-27T04:10:22Z
dc.date.issued	1990
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/120297
dc.description.abstract	Penelitian ini bertujuan menentukan umur petik yang tepat bagi buah rambutan varietas Binjai serta perubahan sifat fisik, kimia dan fisiologisnya baik perkembangan buah maupun selama penyimpanannya. diperoleh diharapkan dapat digunakan Data sebagai mengkaji selama yang dasar pertimbangan dalam menyusun mutu baku buah rambutan Binjai, memberi arah pada pengembangan teknologi untuk penyimpanan, pengemasan dan transportasi selama pemasaran serta untuk pengolahan buah rambutan.	id
dc.language.iso	id	id
dc.publisher	IPB University	id
dc.subject.ddc	Fruits	id
dc.title	Kajian sifat-sifat mutu buah rambutan (Nephelium lappaceum, Linn.) varietas Binjai pada saat panen	id
dc.type	Thesis	id
dc.subject.keyword	Rambutan	id
dc.subject.keyword	Nephelium lappaceum	id
dc.subject.keyword	Varietas Binjai	id