Status stres dan pertumbuhan sapi Asutralian commercial cross impor yang mendapat suplementasi khromium pikolinat dalanm ransum selama dua bulan pemeliharaan

Abstract

Bakalan sapi australian commercial cross (ACC) impor menunjukkan penyusutan yang tinggi pada saat transportasi dan memerlukan waktu pemulihan yang lama. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui status stres dan pertumbuhan sapi australian commercial cross impor yang mendapat suplementasi khromium pikolinat (Cr-pikolinat) selama 2 bulan pemeliharaan. Ransum penelitian adalah ransum dasar dan ransum dasar dengan suplementasi Cr pikolinat 1, 2, 3, atau 4 ppm. Pemelitian tahap in vitro mengkaji parameter kecernaan bahan organik dan bahan kering, VFA, serta NH3. Penelitian tahap in vivo menggunakan 80 ekor sapi ACC dengan kisaran berat badan awal 221-336 kg, dan umur 1,5-2 tahun. Sapi dikelompokkan berdasarkan berat badan awal menjadi 4 kelompok. percobaan diberikan kepada sapi percobaan berdasarkan rancangan acak kelompok. Air minum tersedia ad libitum. Parameter yang dikaji adalah kadar glukosa darah, N-urea, kortisol dan pertumbuhan. Sampel darah diambil pada bulan ke 1 dan 2. Suplementasi Cr-pikolinat pada penelitian in vitro tidak menyebabkan perbedaan kecernaan bahan kering dan bahan organik, total VFA serta NH3. Pertambahan berat badan harian, konsumsi dan konversi pakan serta persentase karkas jugatidak menunjukkan perbedaan akibat suplementasi khromium pikolinat selama 60 hari masa pemeliharaan. Hal ini dapat dismpulkan bahwa suplementasi khromium pikolinat sampai dengan 4 ppm tidak menyebabkan perubahan kecernaan, pemanfaatan glukosa, status stres dan penampilan sapi ACC impor selama 2 bulan masa pemeliharaan.