Desain Dan Pengujian Sistem Kendali Suhu Dan RH Berbasis Logika fuzzy Pada Pengering Erk Hybrid Untuk Biji Pala (Myristica sp)

Abstract

Pengeringan buatan ERK hybrid adalah metode pengeringan yang dalam operasi pengeringannya menggunakan kombinasienergisurya dan biomassa sebagai sumber panasnya. Dewasa ini kendala ERK hybrid adalah tidak efektifnya penggunaan energi mencakup energi listrik dan energi biomassa selama proses pengeringan serta kemungkinan penurunan kualitas bahan ketika suhu udara tidak berpotensi. Kendala lain adalah karakter energi surya yang berfluktuatif dan pengumpanan biomassa.Upaya untuk menjawab permasalahan tersebut diterapkan sistem kendali dengan basis logika fuzzy. Sistem kendali dengan basis logika fuzzy merupakan salah satu alternatif sistem kendali yang sederhana, dimana pada sistem kendali logika fuzzy tidak memerlukan pengetahuan tentang parameter-parameter numerik dari sistem. Tujuan umum penelitian ini adalah untuk melakukan perancangan dan pengujian sistem kendali udara pengering didalam pengering ERK hybrid.Tujuan khususnya; (1) Merancang perangkat keras kendali suhu dan RH udara pengering, (2) Merancang perangkat lunak sistem kendali dengan logika fuzzy berbasis mikrokontroler, (3) Melakukan uji sistem kendali yang telah dibangun melalui uji performansi sistem pengering secara keseluruhan. Prosedur penelitian mencakup; (1) Rancang bangun cerobong kipas tungku, (2) Rancang bangun sistem kendali yang terdiri dari perangkat keras dan perangkat lunak, (3) Simulasi logika fuzzy dengan program PetraFuz51 versi 1.0. (4) Pengujian parsial antar modul, (5) Kalibrasi sensor SHT11 dan LM35, (6) Uji fungsi kipas suhu dan RH, (7) Pengujian hubungan nilai PWM kipas tungku dengan suhu ruang, (8) Pengujian hubungan putaran kipas tungku dan kipas heat exchanger dengan suhu ruang, (9) Penyiapan kayu bakar sebagai bahan bakar biomassa, (10) Ujicoba sistem kendali logika fuzzy pada ERK-Hybrid tanpa beban pengeringan, (11) Penyiapan biji pala sebagai beban uji pengeringan dan (12) Uji coba kendali logika fuzzy pada ERK-Hybrid dengan beban pengeringan. Sistem kendali fuzzy didisain dalam satu papan akrilik berukuran 50 cm x 50 cm dengan menggunakan 3 buah trafo sebagai sumber catu daya. Trafo 2 A digunakan sebagai sumber catu daya untuk DT51 Petrafuz ver 3.3, DT51 Low Cost Micro Sistem ver 2.2 dan modul lain seperti LCD, keypad, sensor SHT 11, sensor LM 35, modul I2C ADDA, modul SPC DC motor dan modul EMS 30 A H-bridge. Trafo 5 A digunakan sebagai sumber catu daya untuk kipas DC....dst