Analisis Sebaran Suhu Udara di Dalam Alat Pengering Efek Rumah Kaca Hibrid Tipe Rak Menggunakan CFD

Abstract

Alat Pengering Tipe Rak ERK adalah salah satu tipe alat pengering yang banyak digunakan. Permasalahan pada alat pengering tersebut adalah ketidakseragaman aliran udara panas sehingga kadar air bahan yang sudah dikeringkan tidak seragam dan turunnya mutu bahan. Semakin tidak seragam aliran udara, maka energi pengeringan semakin besar. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pola sebaran aliran udara panas di dalam ruang pengering dalam berbagai kondisi serta memberikan rekomendasi modifikasi desain pengering dan perbesaran kapasitas yang tepat. Simulasi aliran udara metode CFD dengan software Ansys dapat memberikan gambaran pola sebaran suhu dan pola aliran udara pada kondisi validasi dan 6 skenario. Rataan error validasi terbesar sebesar 4.172% dan nilai koefisien keseragaman dan variasi sebesar 98.679% dan 1.533%. Skenario 6 merupakan skenario terbaik dengan nilai koefisien keseragaman dan koefisien variasi masing-masing sebesar 99.965% dan 0.044%. Perbesaran kapasitas alat pengering dilakukan dengan merubah volume ruang pengering dari 4.186 m3 menjadi 7.585 m3. Perbesaran kapasitas ditinjau dari segi ekonomis dan kemampuan penukar panas.