Profil Senyawa Bioaktif Ekstrak Etanol Tanaman Brokoli (Brassica oleracea var. Italica) dengan Pemberian Pupuk Biokonversi Maggot Black Soldier Fly.

Abstract

Brokoli merupakan tanaman hortikultura yang ditanam di kawasan dataran tinggi, salah satunya di Desa Sindangjaya Kecamatan Cipanas Kabupaten Cianjur. Penelitian bertujuan menganalisis pengaruh aplikasi pupuk kompos hasil biokonversi Black Soldier Fly (BSF) terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah, bobot kering serta persentase berbunga dan kandungan senyawa bioaktif ekstrak etanol tanaman brokoli. Penanaman brokoli dilakukan selama 14 minggu dengan 3 macam perlakuan yaitu kontrol (P1), penambahan pupuk kandang (P2) dan penambahan pupuk biokonversi maggot (P3). Setiap perlakuan dilakuan ulangan sebanyak 3 kali yang di dalamnya terdapat 10 tanaman dan dilakukan dalam 3 kelompok sehingga terdapat 270 tanaman brokoli yang ditanam. Penambahan pupuk biokonversi maggot mampu meningkatkan produksi tanaman sesuai dengan hasil penelitian yang berpengaruh nyata pada tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah dan kering serta persentase berbunga. Metode LC-MS/MS yang digunakan untuk identifikasi senyawa aktif pada ekstrak etanol 80% brokoli menunjukkan terdapat 58 senyawa bioaktif yang masuk ke dalam golongan metabolit sekunder, asam amino, lipid, amina, asam karboksilat, purin, pirimidin dan produk turunan klorofil.