Bakteriofag Tipe Litik untuk Vibrio parahaemolyticus yang Diisolasi dari Air Kerangkeng Lobster di Jakarta Utara.

Abstract

Vibrio parahaemolyticus merupakan bakteri Gram negatif yang secara alami lingkungan hidupnya terdapat di ekosistem laut. Penggunaan antibiotik mengakibatkan resistansi terhadap sebagian besar bakteri termasuk bakteri V. parahaemolyticus. Salah satu cara yang dikembangkan ialah virus bakteri yang digunakan sebagai terapi atau biasa dikenal dengan bakteriofag. Bakteriofag dapat menghambat pertumbuhan bakteri resistan antibiotik dengan sifat spesifik yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteriofag dari air kerangkeng lobster di Jakarta Utara yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen Vibrio parahaemolyticus. Terdapat lima tahapan yang dilakukan dalam penelitian ini, yaitu: identifikasi dan karakterisasi bakteri V. parahaemolyticus, isolasi bakteriofag dan uji plaque assay, purifikasi bakteriofag, uji penghambatan pertumbuhan bakteri V. parahaemolyticus secara in vitro, dan uji penghambatan pertumbuhan bakteri V. parahaemolyticus secara in vivo. Pada penelitian ini memakai empat perlakuan, yaitu SM buffer (K-), bakteri V. parahaemolyticus (K+), isolat bakteriofag Jakarta Utara (FJ), dan antibiotik tetrasiklina (AB). Pada media agar terbentuk zona bening, yang memperlihatkan bahwa bakteriofag menandakan aktivitas litik terhadap bakteri V. parahaemolyticus. Dengan konsentrasi 10-3 PFU mL-1 isolat bakteriofag Jakarta Utara dapat menghambat pertumbuhan bakteri V. parahaemolyticus secara in vitro pada pengamatan jam ke-24 menghambat pertumbuhan bakteri sebesar 9,8% dari perlakuan K+. Pada perlakuan FJ secara in vivo menggunakan artemia sebagai hewan uji coba didapatkan nilai tingkat kelangsungan hidup sebesar 91,11±3,14% dan berbeda nyata dengan perlakuan K+ dengan nilai tingkat kelangsungan hidup sebesar 68,89±1,57%.

Vibrio parahaemolyticus is a Gram negative bacterium that naturally lives in marine ecosystems. The use of antibiotics resulted in resistance to most bacteria including V. parahaemolyticus. One of the methods developed is a bacterial virus that is used as a therapy or commonly known as a bacteriophage. Bacteriophages can inhibit the growth of antibiotic-resistant bacteria with high specificity. This study aims to obtain bacteriophage isolates from lobster cage water in North Jakarta which can inhibit the growth of the pathogenic bacterium V. parahaemolyticus. There were five stages carried out in this study, namely: identification and characterization of V. parahaemolyticus bacteria, bacteriophage isolation and plaque assay test, bacteriophage purification, in vitro bacterial growth inhibition test of V. parahaemolyticus, and in vivo bacterial growth inhibition test of V. parahaemolyticus. In this study, four treatments were used, namely SM buffer (K-), V. parahaemolyticus bacteria (K+), North Jakarta bacteriophage isolate (FJ), and tetracycline antibiotic (AB). On the agar medium a clear zone was formed, this indicated that the bacteriophage indicated lytic activity against V. parahaemolyticus bacteria. With a concentration of 10-3 PFU mL-1, North Jakarta bacteriophage isolate could inhibit the growth of V. parahaemolyticus bacteria in vitro at 24 hours of observation, inhibiting the growth of bacteria by 9.8% from the K+ treatment. In the in vivo FJ treatment using artemia as a test animal, the survival rate was 91.11±3.14% and significantly different from the K+ treatment with a survival rate of 68.89±1.57%.