View Item 
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agricultural and Bio-system Engineering
      • View Item
      •   IPB Repository
      • Dissertations and Theses
      • Undergraduate Theses
      • UT - Faculty of Agricultural Technology
      • UT - Agricultural and Bio-system Engineering
      • View Item
      JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

      Pengukuran Kandungan Gula pada Tanaman Tebu Secara Non-Destruktif Berbasis Portable NIR Spectroscopy

      Thumbnail
      View/Open
      Cover (1.199Mb)
      Date
      2022
      Author
      Azim, Abdul
      Widodo, Slamet
      Metadata
      Show full item record
      Abstract
      Pengukuran kandungan gula pada tanaman tebu merupakan parameter utama dalam penentuan rendemen gula serta menentukan kualitas dari tebu. Metode pengukuran kandungan gula biasanya secara destruktif menggunakan refraktometer dan uji lab. Near Infrared Spectroscopy (NIRS) disisi lain mampu menyediakan metode pengukuran secara langsung tanpa ditebang atau non-destruktif. Keunggulan NIRS adalah tidak memerlukan bahan kimia, tidak menyentuh bahan, proses deteksi cepat karena mampu mendeteksi dengan sensitif terhadap energi ikat pada gugus kimia yang melibatkan hidrogen, karbon dan oksigen. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan model pendugaan kandungan gula(%brix) pada tanaman tebu berbasis portable NIR spectroscopy, serta pengembangan aplikasi mobile berbasis android untuk menerima dan mengolah data spektra berdasarkan model yang telah dikembangkan serta menampilkan hasilnya. Sampel tebu sebanyak 98 buah diambil data spektrum menggunakan alat SCiO portable spectrometer (760 nm – 1050 nm) dan nilai TPT menggunakan alat refraktometer. Spektra NIR diolah menggunakan beberapa pre-treatment (Normalisasi , SNV, dan MSC, DT), kemudian hasil olahan data spektrum NIR dan data kimia dikalibrasi dan divalidasi menggunakan Partial Least Squares (PLS). Berdasarkan pengolahan data didapatkan hasil pretreatment yang terbaik menggunakan SNV dimana nilai parameter r = 0.95, SEC = 1.141%brix, SEP = 1.177%brix, CV = 9.47%, RPD = 3.33, dan konsistensi = 96.98%. Berdasarkan pengujian aplikasi yang dilakukan aplikasi berjalan dengan baik pada perangkat mobile dan menyimpan data ke database, serta menampilkan pendugaan kandungan gula sesuai dengan model PLSR yang kembangkan. Kata kunci: aplikasi mobile, NIRS, PLS, tebu, TPT
      URI
      http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/114231
      Collections
      • UT - Agricultural and Bio-system Engineering [2163]

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository
        

       

      Browse

      All of IPB RepositoryCollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

      My Account

      Login

      Application

      google store

      Copyright © 2020 Library of IPB University
      All rights reserved
      Contact Us | Send Feedback
      Indonesia DSpace Group 
      IPB University Scientific Repository
      UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
      Universitas Jember Digital Repository