Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh DF-100 terhadap ketahanan bakteri selama penanganan udang putih (Penaeus marguiensis)
(IPB University, 1990)
Penggunaan DF-100 pada proses penanganan udang segar merupakan suatu usaha untuk mengurangi atau mengatasi masalah pencemaran produk tersebut oleh bakteri terutama Salmonella dan Escherichia coli.
Pencemaran udang oleh ...