Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh jenis bahan bakar terhadap mutu Fillet Sidat (Anguilla anguilla) asap selama penyimpanan
(IPB University, 1995)
Penelitian ini dilakukan untuk mempelajari pengaruh bahan bakar yang berbeda terhadap mutu dan daya awet fillet ikan sidat (Anguilla anguilla) asap.
Dalam penelitian ini, rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan ...