Search
Now showing items 1-1 of 1
Pengaruh beberapa jenis bahan pengemas terhadap daya awet petis kepala udang yang disimpan pada suhu kamar
(IPB University, 1989)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengemasan terhadap daya awet petis kepala udang dan diharapkan dapat memberikan informasi tentang mutu petis ke- pala udang dan jenis pengemas yang baik.
Bahan baku ...