Browsing UT - Aquaculture by Author "Rahayu, Francisca Xaveria Sutiwi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh penambahan bahan pemutih H2O2 tehadap mutu perekat ikan dari ikan cucut
Rahayu, Francisca Xaveria Sutiwi | Assik, Abu Naim | Setyaningsih, Iriani (1997)Pembuatan perekat dari kulit ikan cucut merupakan salah satu alternatif pemanfaatan kulit ikan, karena kulit ikan cucut mengandung kolagen yang berupa serat protein Pada pemanasan dalam larutan asam, kolagen akan terhidrolisis ...