Browsing UT - Aquaculture by Author "Harianja, Doharini Wina"
Now showing items 1-1 of 1
-
Bio-desinfektan dari zat aktif pempihis acidula sebagai alternatif pengganti klorin dalam industri pengolahan udang
Harianja, Doharini Wina | Hardjito, Linawati (2005)Rekomendasi Codex Committee on Food Additives, and Contaminants (CCFAC) untuk mengkaji ulang resiko penggunaan klorin bagi kesehatan konsumen memungkinkan penolakan penggunaannya di masa depan. Usaha penemuan alternatif ...