Performa Anak Kambing Boerka yang Diberi Milk Replacer Mengandung Tepung dan Minyak Larva BSF (Black Soldier Fly)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis pengaruh pemberian milk replacer yang mengandung tepung dan minyak larva BSF terhadap performa anak kambing boerka. Penelitian dilakukan di Alvino Farm, Medan pada bulan Oktober hingga Desember 2021. Terdapat delapan ekor anak Kambing Boerka periode prasapih (jantan dan betina) dengan rata-rata bobot awal sebesar 2,69 ± 1,15 kg digunakan pada penelitian ini yang dibagi ke dalam dua perlakuan yaitu perlakuan susu kambing (P1) dan perlakuan milk replacer tepung dan minyak larva BSF (P2). Data yang didapatkan akan dianalisis menggunakan uji T (independent sample t test) pada software SPSS. Peubah yang diamati meliputi konsumsi nutrien (BK (bahan kering), PK (protein kasar), dan LK (lemak kasar)), pertambahan bobot badan harian, feed conversion ratio dan income over feed cost. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi nutrien kedua perlakuan tidak berbeda nyata (P>0,05) berdasarkan data konsumsi bahan kering, protein kasar dan lemak kasar. Demikian pula pada peubah pertambahan bobot badan harian, dan feed conversion ratio serta income over feed cost yang tidak berbeda nyata untuk kedua perlakuan tersebut. Akan tetapi penggunaan milk replacer mengandung tepung dan minyak larva BSF memberikan keuntungan secara ekonomis lebih besar dibandingkan penggunaan susu kambing. Dengan demikian, milk replacer mengandung tepung dan minyak larva BSF dapat digunakan sebagai pengganti susu kambing.

The objective of this study was to evaluate the effect of milk replacer containing meal and oil of black soldier fly larvae on the performance of preweaning Boerka kids. This study conducted at Alvino Farm, Medan on October – December 2021 and used 8 preweaning Boerka Kids with an average initial weight of 2.69 ± 1.15 kg assigned to two treatments namely goat milk (P1) and milk replacer containing meal and oil of BSF larvae (P2). The data analysis used was T-test (independent sample t-test). The parameters observed were consumption of nutrients (dry matter, crude protein and crude fat), daily body weight gain, feed conversion ratio and income over feed cost. The result showed that the dry matter, crude protein, and crude fat consumption of BSF milk replacer were the same compared to the consumption of goat milk (P>0.05) as well as daily body weight gain , feed conversion ratio (FCR) and income over feed cost (IOFC). But the income over feed cost (IOFC) obtained from milk replacer was higher compared to IOFC from goat milk. Milk replacer containing black soldier fly flour can be used for preweaning Boerka kids.