Browsing UT - Fisheries Resource Utilization by Subject "handling"
Now showing items 1-5 of 5
-
Kebutuhan Perbekalan Melaut pada Unit Penangkapan Cast Net 51-100 GT di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta.
(2023-03-29)Kegiatan penangkapan pada kapal cast net 51-100 GT membutuhkan berbagai komponen perbekalan. Perbekalan yang dibawa selama ini selalu mengalami kekurangan karena trip operasinya cukup lama, yaitu sekitar 3-4 bulan. Penelitian ... -
Kebutuhan Perbekalan Melaut pada Unit Penangkapan Jala Jatuh Berkapal (Cast Net) 31-50 GT di PPN Muara Angke
(2024)Nelayan cast net membutuhkan perbekalan melaut selama beroperasi. Permasalahan yang sering terjadi yaitu perbekalan yang dibawa nelayan kurang atau berlebih. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan gambaran ... -
Penentuan Titik-Titik Pengendalian Kritis Penanganan Ikan Tuna di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta
(2013)The purpose of this study was to identify the critical control points of tuna handling processes in the fishing port Nizam Zachman Jakarta with the HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Research method used was ... -
Pengaruh Penanganan Ikan terhadap Mutu dan Harganya Selama Pendistribusian dari Pelabuhan Perikanan Nusantara Muara Angke ke Daerah Konsumen.
(2022)Ikan termasuk sebagai bahan makanan yang cepat mengalami kerusakan (perishable food) sehingga diperlukan penangan untuk meminimalisir kerusakan. Penanganan ikan adalah proses bagaimana ikan yang telah didaratkan tidak ... -
Produksi Bersih dalam Penanganan Hasil Tangkapan dan Komponen Sisa pada Pendaratan Ikan di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman
(2019)Pendaratan ikan adalah faktor untuk mempertahankan mutu hasil tangkapan. Penelitian bertujuan mendeskripsikan cara penanganan dan mutu hasil tangkapan serta penyebab penurunan mutunya, menentukan komponen sisa dan ...