Browsing UT - Fisheries Resource Utilization by Author "Jacoeb, Agoes M."
Now showing items 1-2 of 2
-
Penapisan Awal Senyawa Antibakteri dari Ekstrak Kerang Hijau (Perna viridis)
Pebrian, Feri | Salamah, Ella | Jacoeb, Agoes M. (2010)Kerang hijau memiliki suatu komponen bioaktif yang berperan sangat penting. Komponen bioaktif ini merupakan salah satu hasil dari metabolit sekunder. Diduga salah satu aktifitas biologis dari komponen bioaktif yang dihasilkan ... -
Perubahan Komposisi Protein dan Asam Amino Daging Udang Ronggeng (Harpiosquilla raphidea) Akibat Perebusan.
Cakti, Narendra Wisnu | Nurjanah | Jacoeb, Agoes M. (2009)Udang Ronggeng merupakan salah satu jenis krustase yang eukup diminati untuk dikonsumsi, terutama oleh masyarakat mancanegara. Udang ronggeng memiliki penampakan yang unik, rasa daging yang enak dan memiliki nilai ekonomis ...