Studi Pustaka Potensi Pelbagai Minyak Nabati sebagai Antibakteri Mastitis pada Sapi Perah Laktasi

Abstract

Penyakit mastitis dapat diatasi dengan pemberian antibiotik kimia, namun dapat mengakibatkan resistensi. Pemberian senyawa/bahan alami dapat menjadi pengganti antibiotik yang aman bagi ternak melalui ekstrak tanaman. Penelitian bertujuan menggali potensi dari pelbagai minyak nabati yaitu minyak kelapa (CO), minyak kelapa sawit, dan minyak wijen (SO) untuk dijadikan pengganti antibiotik mengatasi penyakit mastitis pada sapi perah laktasi. Penelitian dilakukan secara non eksperimental menggunakan 12 jurnal internasional yang di-review dengan fokus pada manfaat pelbagai minyak nabati secara in vitro. Hasil penelitian menunjukkan bahwa CO, minyak kelapa murni (VCO) dan minyak inti kelapa sawit (PKO) memiliki kandungan medium chain fatty acid (MCFA) berupa asam laurat yang tinggi, masing-masing sebesar 47,5% - 48%, 48% - 50,5%, dan 45,24% - 48,2%. Minyak kelapa sawit kasar (CPO) dan SO mengandung long chain fatty acid (LCFA) yang tinggi, namun rendah MCFA. Dapat disimpulkan bahwa pelbagai minyak nabati tersebut secara in vitro dapat digunakan sebagai pengganti antibiotik kimia dalam mengatasi penyakit mastitis yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus, Escheria coli, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae, dan Streptococcus uberis serta dapat digunakan sebagai suplemen pakan, atau untuk teat preparation dan perawatan ambing ternak perah ketika proses pemerahan.

Mastitis can be treated with chemical antibiotics, but it can lead to resistance. Provision of natural compounds/materials can be a safe antibiotics substitute for livestock through plant extracts. This study aims to explore the potential of various vegetable oils, namely coconut oil (CO), palm oil, and sesame oil (SO) to be used as antibiotics substitute to treat mastitis in lactating dairy cattle. Research was conducted non-experimentally using 12 international journals, focus reviewed on in vitro various vegetable oil. The results showed that CO, virgin coconut oil (VCO) and palm kernel oil (PKO) had high medium chain fatty acid (MCFA) content in the form of lauric acid, respectively 47,5% - 48%, 48% - 50,5%, and 45,24% - 48,2%. Crude Palm Oil (CPO) and SO contain high long chain fatty acids (LCFA), but low in MCFA. It can be concluded that various vegetable oil in vitro can be used as chemical antibiotics substitute in treating mastitis caused by Staphylococcus aureus, Escheria coli, Streptococcus agalactiae, Streptococcus dysgalactiae, or Streptococcus uberis. Can be used as feed supplements, or for teat preparation and udder care for dairy cattle during the milking process.