Aplikasi Probiotik Bacillus cereus BR2 dan Prebiotik Mannanoligosakarida (MOS) untuk Pencegahan Infeksi Aeromonas hydrophila pada Ikan Lele (Clarias gariepinus)

Abstract

Salah satu permasalahan yang dihadapi dalam budidaya ikan lele (Clarias gariepinus) adalah serangan penyakit bakterial. Bakteri yang sering menyerang yaitu Aeromonas hydrophila. Upaya alternatif yang dapat dilakukan adalah dengan pemberian probiotik, prebiotik dan sinbiotik. Penelitian ini bertujuan menguji pengaruh pemberian probiotik Bacillus cereus BR2 dan prebiotik MOS melalui pakan untuk pencegahan infeksi A. hydrophila pada ikan lele. Penelitian ini terdiri atas lima perlakuan dan tiga ulangan yaitu A (B. cereus BR2 109 CFU L-1 1%), B (MOS 0,4%), C (B. cereus BR2 109 CFU L-1 1% + MOS 0,4%), K+ dan K- (tanpa suplementasi). Ikan uji yang digunakan adalah ikan lele sangkuriang dengan ratarata bobot 21,05±0,24 g dan panjang 15,08±0,27 cm. Ikan dipelihara selama 30 hari di dalam akuarium berukuran 60x30x40 cm3 dengan kepadatan 10 ekor per akuarium (450 ekor m-3). Selama 30 hari pemeliharaan, ikan diberi pakan komersil yang telah disuplementasi dengan FR 4% sebanyak 3 kali sehari secara at satiation. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kelangsungan hidup, kinerja pertumbuhan, dan respons imun ikan lele yang diberi pakan suplementasi probiotik B. cereus BR2 dan prebiotik MOS lebih baik dan berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan kontrol. Pemberian pakan suplementasi dengan kombinasi keduanya atau sinbiotik memberikan hasil terbaik untuk mencegah infeksi A. hydrophila pada ikan lele.