Aplikasi Air Ultrafine Bubbles pada Pematahan Dormansi Benih Padi IPB 3S

Abstract

Setelah panen, benih padi akan memasuki periode yang dinamakan after-ripening, yaitu masa dormansi yang menyebabkan benih tidak berkecambah dan memerlukan waktu penyimpanan. Dormansi menyebabkan benih padi tidak bisa segera digunakan setelah panen dan harus disimpan selama beberapa bulan sampai melewati periode after-ripening. Salah satu teknologi yang digunakan untuk mempercepat pemecahan dormansi benih adalah air Ultrafine Bubbles (UFB). UFB adalah gelembung halus yang memiliki diameter kurang dari 1 µm atau 10-6 meter. Proses pembentukan UFB dapat menyebabkan terbentuknya Reactive Oxygen Species (ROS) yang merangsang perkecambahan endogen dan berperan penting dalam proses perkecambahan biji. Penelitian menggunakan varietas IPB 3S yang baru dipanen dan diturunkan kadar airnya dengan pengeringan matahari selama 3 hari. Padi IPB 3S merupakan varietas baru hasil pemuliaan tanaman yang dikembangkan oleh IPB. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh perendaman benih padi IPB 3S menggunakan air UFB. Metode perendaman menggunakan akuades, UFB 8 ppm, serta UFB 20 ppm dan direndam selama 1 hari dan 2 hari untuk menentukan durasi perendaman yang optimum. Pengecambahan dilakukan dengan menggunakan metode setengah UKDdp, yaitu uji perkecambahan di atas kertas di dalam plastik. Parameter yang diamati adalah daya berkecambah, indeks vigor, potensi pertumbuhan maksimum, dan intensitas dormansi. Berdasarkan hasil diketahui bahwa dormansi benih padi IPB 3S patah pada periode after-ripening 13 MSP dan termasuk ke dalam persistensi panjang. Perlakuan pematahan dormansi yang paling efektif adalah perendaman menggunakan UFB 20 ppm dengan daya berkecambah 80,75% pada 8 MSP. Perendaman benih menggunakan air UFB 8 ppm dan 20 ppm berpengaruh nyata terhadap persentase daya berkecambah. Perendaman benih selama 2 hari mampu menghasilkan viabilitas benih yang lebih baik dibandingkan 1 hari.

After harvesting, rice seeds will enter a period called after-ripening, which is a period of dormancy that causes the seeds to not germinate and require storage time. Dormancy causes rice seeds to not be used immediately after harvest and must be stored for several months until after the after-ripening period. One of the technologies used to accelerate the breaking dormancy of seeds is Ultrafine bubbles (UFB) water. UFB water is a small bubble that has a diameter less than 1 µm or 10-6 meters. The fine bubbles contained in UFB water can cause the formation of reactive oxygen species (ROS) which stimulates endogenous germination and plays an important role in the process of seed germination. This study used the IPB 3S variety which was freshly harvested and its moisture content was reduced by sun drying for 3 days. IPB 3S paddy seeds is a new variety resulting from plant breeding developed by IPB University. This study aims to analyze the effect of UFB water treatment on seed soaking with different times and concentrations of dissolved oxygen (DO) on the breaking dormancy of IPB 3S seeds. The soaking method is using aquadest, 8 ppm, and 20 ppm UFB water and soaked for 1 day and 2 days to find the optimum soaking duration. Germination was carried out by the half UKDdp method, which is a germination test on paper that is set up in plastic. Parameters observed were germination rate, vigor index, maximum growth potential, and dormancy intensity. IPB 3S paddy seed dormancy was broken in the after-ripening period at 13 MSP and was classified as long persistence. The most effective treatment for breaking dormancy was soaking used 20 ppm UFB with 80,75% germination rate at 8 MSP. Seed soaking use 8 ppm and 20 ppm of UFB water significantly affected the percentage of germination rate. Soaking the seeds for 2 days was able to produce better viability than 1 day.