Pengembangan Produk Probiotik dari Isolat Klinis Bakteri Asam Laktat dengan Menggunakan Teknik Pengeringan Semprot dan Pengeringan Beku

dc.contributor.author	Seveline
dc.date.accessioned	2010-05-04T03:46:08Z
dc.date.available	2010-05-04T03:46:08Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.uri	http://repository.ipb.ac.id/handle/123456789/10873
dc.description.abstract	Sejalan dengan berkembangnya ilmu pengetahuan serta kesehatan maka makin berkembang pula penggunaan produk-produk probiotik. Penelitian ini bertujuan untuk memproduksi kering probioti dengan menggunakan isolat klinis bakteri asam laktat.	id
dc.publisher	IPB (Bogor Agricultural University)
dc.title	Pengembangan Produk Probiotik dari Isolat Klinis Bakteri Asam Laktat dengan Menggunakan Teknik Pengeringan Semprot dan Pengeringan Beku	id