Aktivitas selulase dari Ganoderma lucidum yang diinkubasikan dalam media jerami padi

Abstract

Penelitian ini bertujuan mengkaji aktivitas enzim selulase yang dihasilkan oleh Ganoderma lucidum. Ganoderma lucidum diinkubasikan selama 0, 2, 3 dan 4 minggu pada media tumbuh jerami padi yang kedalamnya ditambahkan kromium (Cr) sebanyak 0, 500, 1000 dan 1500 ppm. Percobaan menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial 4 x 4 dengan 3 ulangan. Parameter yang diamati adalah penyusutan bahan kering biomassa, kadar bahan kering media dan aktivitas enzim selulase yang diekstrak dari media. Analisa keragaman dan uji kontras orthogonal digunakan untuk membandingkan rataan peubah yang diamati. Masa inkubasi meningkatkan (P<0,01) penyusutan bahan kering biomasa, menurunkan kadar bahan kering media dan meningkatkan aktivitas enzim selulase. Sedangkan penambahan Cr dengan level yang berbeda ke dalam media tidak mempengaruhi penyusutan bahan kering biomassa, kadar bahan kering media dan aktivitas enzim selulase. Aktivitas enzim selulase tertinggi diperoleh dari media yang diinkubasi Ganoderma lucidum selama 3 minggu (116,72 IU/ml). Hasil yang diperoleh mengindikasikan bahwa Ganoderma lucidum menghasilkan enzim selulase. Namun produksi enzim tidak dipengaruhi oleh penambahan Cr ke dalam media.